Aperitive si Gustari

Chiftele de dovlecei. O rețetă rapidă, știută de foarte puține gospodine!

 

 

Chiftele de dovlecei. O rețetă rapidă, știută de foarte puține gospodine!

 

 

Vă prezentăm o gustare rapidă de clătite sărate din dovlecei, aromate, delicioase și atât de suculente. Aceste pârjoale au o textură foarte ușoară și în același timp și foarte consistentă. Le puteți servi alături de garnitura și sosul preferat și cu siguranță vor fi pe placul tuturor.

Ingrediente:

2 bucățiDovlecei
3 linguriPătrunjel
0.75 lingurițăSare
1 bucatăFir praz
0.25 lingurițăPiper negru măcinat
50 gFăină
2 bucățiOuă
2 linguriUlei de masline

Mod de preparare:

  1. Într-un bol amestecați dovleceii dați prin răzătoare cu ½ linguriță de sare. Lăsați-i timp de 10 minute, apoi eliminați tot lichidul din dovlecei.
  2. Într-un bol amestecați dovleceii cu ouăle, pătrunjelul tăiat, făina, prazul, piperul și 0,25 linguriță sare.
  3. Cu ajutorul unui bol cu diametrul de circa 6 cm, formați clătitele și rumeniți-le într-o tigaie cu uleiul de măsline încins.
  4. Savurați cu plăcere!

Pofta buna! 

 




Categorii